Fra Holli Mølle
Siktet landhvete fra Holli Mølle. Rik på e-vitaminer, b-vitaminer og proteriner Siktet - alle skalldeler er fjernet Økologisk Hvete er i dag den mest brukte kornsorten på grunn av kornets gode bakeegenskaper. Den er rik på E-vitaminer, B-vitaminer og proteiner. Holli Mølle benytter seg i stor grad av eldre hvetesorter enn de som er vanlige i dag. Disse er mindre foredlet og har bevart et meget høyt nivå av næringsstoffer. Av eldre hvetesorter vi benytter er Ølandshvete (som ligger mellom spelt og hvete) og svensk landhvete fra Dalarna. Oppbevares tørt, kjølig og godt atskilt fra varer med sterk lukt Næringsinnhold pr. 100g Næringsstoff Per 100g Protein 14.2 g